全球貿易環境瞬息萬變，供應鏈的安全與穩定已成為企業能否持續發展的生命線。對於肩負文化傳承使命的百年漢餅品牌舊振南食品而言，其對卓越的堅持，不僅展現在產品的口味上，更延伸到了國際物流與貨物運輸的安全管理。
為了符合國際最高標準並強化供應鏈韌性，舊振南食品與捷思顧問合作，啟動嚴謹的CTPAT（美國海關商貿反恐聯盟）訓練計畫。這項行動標誌著舊振南食品在追求國際化發展的道路上，再次展現了其積極面對挑戰、建立供應鏈安全壁壘的決心。
CTPAT訓練升級 迎戰國際反恐驗廠
CTPAT是美國海關及邊境保護局（CBP）為確保國際貨物運輸安全所設立的核心標準。對於希望進入或擴大美國市場的企業，通過CTPAT反恐驗廠是獲得信任與快速通關的關鍵門檻。這項認證要求企業必須具備系統性的安全措施，涵蓋從工廠設施、倉儲、人員、流程到資訊傳輸的每一個環節。
捷思顧問依託其在協助眾多企業通過高難度國際認證的豐富實戰經驗，為舊振南食品量身打造了高效且實用的CTPAT核心教育訓練。課程深度解析了反恐驗廠的最新要求，特別側重於風險識別、威脅評估以及實體安全控制點的建立，確保舊振南食品團隊能從根本上掌握並實施這些安全規範。
捷思專業輔導 鞏固百年品牌國際聲譽
在捷思顧問的專業引導下，提升了舊振南食品的內部安全管理意識。從訓練課程中瞭解文件管理、人員安全、車輛管制、貨物管理、自我審查、實體安全到實際操作層面的安全對應措施，在捷思顧問的說明下更清楚CTPAT準則與公司實務運作整合的重要性。
這次捷思顧問成功完成教育訓練，不僅讓舊振南食品團隊掌握了供應鏈安全驗廠的精髓，更重要的是在企業內部建立起一個可持續運作、自我監督的風險防範意識。舊振南食品在此次的訓練過程中也印證了，唯有將對品質的執著延伸至供應鏈的每一個節點，才能在全球競爭中穩健前行，為百年品牌的國際發展之路鑄造堅不可摧的安全基石。
舊振南食品餅舖－百年傳承 漢餅美學的領航者
（圖片來源：舊振南食品官網）
舊振南食品餅舖創立於西元 1890 年（清光緒十六年），發源自台南府城，至今已走過一百三十餘年的歷史。作為台灣最具代表性的百年漢餅品牌，舊振南食品始終堅持「依循古法、手工製作」的匠人精神，將漢餅的細膩文化與精緻美學發揚光大。
品牌深信，漢餅不僅僅是糕點，更是傳遞「厚禮數」精神的媒介。舊振南食品的產品，無論是經典的綠豆椪、香氣濃郁的鴛鴦餅，或是為新人訂製的喜餅系列，皆嚴選天然食材，堅持不添加人工香料與防腐劑，確保每一口都是最純粹、最安心的台灣古早味。
（圖片來源：舊振南食品官網）
在傳承經典的同時，舊振南食品也積極擁抱創新。從傳統的街邊店鋪，蛻變為結合現代設計與文化體驗的旗艦門市，成功將傳統糕餅業提升至嶄新的文化服務產業。近年來，舊振南食品更致力於品牌國際化，將東方節慶的儀式感與漢餅的雅緻，推向全球市場。
舊振南食品不僅是漢餅的製造者，更是文化價值的守護者。透過對品質的堅持、對禮儀的尊重，以及對永續經營的承諾，舊振南食品餅舖持續在時間的長河中，書寫著屬於台灣的美味傳奇，讓每一份禮餅都承載著最真摯的祝福與人情味。
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